5 Tips to Pick the Best Watermelon: गर्मी के मौसम में तरबूज खाना हर किसी को पसंद होता है. ठंडा और रसदार तरबूज न सिर्फ शरीर को ठंडक पहुंचाता है बल्कि डिहाइड्रेशन से भी बचाता है. लेकिन कई बार हम मार्केट से तरबूज तो लाते हैं लेकिन वह फीका या कच्चा निकल जाता है. अगर आप भी सबसे मीठा और ताजा तरबूज चुनना चाहते हैं तो आपको बस कुछ आसान टिप्स को फॉलो करना होगा.
आइए जानते हैं 5 ऐसे आसान तरीके जिनसे आप सही तरबूज की पहचान कर सकते हैं.
1. पीला धब्बा (Yellow Spot) देखना न भूलें
तरबूज के नीचे का पीला धब्बा इस बात का संकेत होता है कि तरबूज धूप में अच्छी तरह पका है. यह स्थान वह हिस्सा होता है जो जमीन पर पड़ा रहता है और सूरज की गर्मी से पकता है. अगर यह धब्बा गहरा पीला या हल्का नारंगी है, तो समझिए तरबूज पूरी तरह से मीठा और रसदार होगा.
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2. ठोककर आवाज से पहचानें (Hollow Sound Trick)
तरबूज को हल्के हाथ से ठोककर सुनें. अगर आवाज खोखली (होलो साउंड) आती है तो समझ लें कि तरबूज अंदर से पूरी तरह से पका और रसदार है. अगर आवाज ठोस लगे तो तरबूज कच्चा या फीका हो सकता है.
3. तरबूज का वजन (Weight Matters)
हमेशा तरबूज उठाकर उसका वजन जांचें. पके हुए तरबूज का वजन उसके आकार से ज्यादा होता है. अगर तरबूज भारी लगे तो इसका मतलब है कि वह अंदर से मीठा और रस से भरपूर है. हल्का तरबूज अक्सर अंदर से सूखा या फीका हो सकता है.
4. धारियों का पैटर्न (Strip Pattern)
तरबूज की धारियां (stripes) भी उसकी गुणवत्ता को दर्शाती हैं. गहरे हरे और हल्के पीले रंग की धारियां अगर स्पष्ट और चमकीली हों तो समझ लें कि तरबूज पूरी तरह से पका हुआ है. धुंधली और हल्की धारियां होने पर तरबूज अंदर से फीका हो सकता है.
5. डंठल से पक्कापन जांचें (Stem Check)
तरबूज का डंठल भी यह बताता है कि वह पूरी तरह पका है या नहीं. सूखा और हल्का मुड़ा हुआ डंठल संकेत देता है कि तरबूज पूरी तरह से पक चुका है. अगर डंठल हरा और ताजा लगे तो इसका मतलब है कि तरबूज अधपका हो सकता है.
तरबूज का आकार भी मायने रखता है. गोल और समान आकार वाले तरबूज अधिक मीठे होते हैं, जबकि लंबे या असमान आकार वाले तरबूज में स्वाद की कमी हो सकती है.
अगर आप इन 5 आसान टिप्स को ध्यान में रखते हैं तो अगली बार बाजार से मीठा, रसदार और ताजा तरबूज लाना आपके लिए बेहद आसान हो जाएगा. तो इस गर्मी में तरबूज की मिठास का आनंद लें और खुद को हाइड्रेटेड रखें.
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