Mango Mocktail Recipe: गर्मियों का मौसम आते ही आम की मिठास हर किसी की पसंद बन जाती है. आम सिर्फ फलों का राजा ही नहीं, बल्कि इससे बनी ड्रिंक्स भी बेहद लाजवाब होती हैं. अगर आप भी कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग पीना चाहते हैं, तो मैंगो मॉकटेल (Mango Mocktail) एक परफेक्ट ऑप्शन है. यह मॉकटेल ना सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आता है. खास बात यह है कि आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं और इसमें आपको बहुत ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं पड़ेगी.
मैंगो मॉकटेल बनाने की सामग्री (Mango Mocktail Ingredients)
- पके हुए आम – 2 मध्यम आकार के (छिले और कटे हुए)
- नींबू का रस – 2 टेबलस्पून
- पुदीना की पत्तियां – 10-12
- शहद या चीनी – 1-2 टेबलस्पून (स्वादानुसार)
- काला नमक – ½ टीस्पून
- सोडा वॉटर या स्प्राइट – 1 कप
- बर्फ के टुकड़े – आवश्यकतानुसार
- पानी – ½ कप (अगर पल्प गाढ़ा हो)
Mango Mocktail Recipe at Home: मैंगो मॉकटेल बनाने की विधि
सबसे पहले आम को धोकर छील लें और उसके टुकड़े बना लें. अब एक मिक्सर जार में आम के टुकड़े डालें और उसमें आधा कप पानी डालकर स्मूद प्यूरी बना लें. अगर आप चाहें तो पल्प में थोड़ा सा नींबू का रस और शहद भी डाल सकते हैं ताकि इसका फ्लेवर और बढ़ जाए.एक छोटे मिक्सर में पुदीने की पत्तियां और थोड़ा नींबू रस डालकर पीस लें. इस मिक्स को आम की प्यूरी में मिलाएं. अब इसमें काला नमक और शहद या चीनी मिलाएं. अच्छी तरह से मिक्स करें.सर्विंग गिलास में पहले बर्फ के टुकड़े डालें. अब उसमें आम और पुदीने का मिक्सचर भरें. ऊपर से सोडा वॉटर या स्प्राइट डालें ताकि मॉकटेल में फ्रिजी और स्पार्कलिंग टच आ सके.
गिलास को पुदीने की पत्तियों और नींबू की स्लाइस से सजाएं. चाहें तो आम के छोटे क्यूब्स भी डाल सकते हैं. आपकी मैंगो मॉकटेल तैयार है, इसे तुरंत सर्व करें और गर्मी को कहें अलविदा.
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मैंगो मॉकटेल से जुड़े कुछ टिप्स
- अगर आप डाइट पर हैं तो चीनी की जगह शहद का प्रयोग करें.
- मॉकटेल में फ्लेवर बढ़ाने के लिए थोड़ा सा अदरक का रस भी मिला सकते हैं.
- बच्चों के लिए स्प्राइट की जगह साधारण सोडा या नारियल पानी इस्तेमाल करें.
Mango Mocktail न सिर्फ गर्मियों में आपको ठंडक देता है, बल्कि आपकी मेहमाननवाज़ी का भी एक बढ़िया हिस्सा बन सकता है. इसे बनाना बेहद आसान है और यह हेल्दी भी है. अगली बार जब आपका मन कुछ रिफ्रेशिंग पीने का हो, तो बाजार से कोल्ड ड्रिंक लाने के बजाय घर पर ही यह मैंगो मॉकटेल बनाएं और परिवार के साथ गर्मियों का मजा लें.
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