Moringa Thalipeeth Recipe: अगर आप हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते की तलाश में हैं तो मोरिंगा यानी सहजन के पत्तों से बनी थालीपीठ आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है. यह सुपरफूड नाश्ता विटामिन, मिनरल और प्रोटीन से भरपूर होता है जो आपके शरीर को ऊर्जा और ताकत देता है.आइए जानें इस सुपरहेल्दी थालीपीठ को बनाने का सबसे आसान और झटपट तरीका.
सामग्री
- मोरिंगा (सहजन) के पत्ते – 1 कप (बारीक कटे हुए)
- बाजरा या ज्वार का आटा – 1 कप
- गेहूं का आटा – ½ कप
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
- धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून (बारीक कटी हुई)
- अजवाइन – ½ टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – ज़रूरत अनुसार
- तेल – तलने के लिए
बनाने की विधि
- एक बर्तन में बाजरा, गेहूं का आटा और नमक डालकर मिलाएं.
- अब इसमें कटे हुए मोरिंगा पत्ते, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और अजवाइन डालें.
- थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं. ध्यान रखें कि घोल बहुत पतला न हो.
- तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं.
- अब घोल की छोटी-छोटी लोइयां लेकर तवे पर बेलें या सीधे तवे पर हल्का दबाकर पतला फैलाएं.
- मध्यम आंच पर थालीपीठ दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.
- गरमा गरम थालीपीठ पर घी या मक्खन लगाकर सर्व करें.
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