Nenua Ki Chutney: चावल या रोटी के साथ अगर आप कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो नेनुआ (तुरई) की चटनी आपके लिए बेस्ट है. ये चटनी न सिर्फ खाने में टेस्टी होती हैं, बल्कि पाचन के लिए भी फायदेमंद हैं. इसकी खासियत यह है कि इसे आप बहुत ही कम मसालों और आसान विधि से गैस पर पकाकर तैयार कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं घर पर आसानी से नेनुआ की चटनी बनाने की रेसिपी.
नेनुआ की चटनी बनाने के लिए सामग्री
- नेनुआ – 2
- लहसुन – 6-7 कलियां
- हरी मिर्च – 2
- सरसों तेल – 2 चम्मच
- धनिया पत्ता – 1 कली
- नमक – स्वाद अनुसार
यह भी पढ़ें: Laal Mirch Ka Achar: घर पर बनाएं बाजार जैसा लाल मिर्च का अचार, जो रोटी और चावल के साथ लगे शानदार
यह भी पढ़ें- Chaat Recipe: टिक्की और समोसा नहीं, बनाएं शकरकंद से चाट
प्रभात खबर डिजिटल प्रीमियम स्टोरी
यह भी पढ़ें- Palak Paratha Recipe: स्वाद और सेहत का बेस्ट कॉम्बो है ये पलाक पराठा, जानें बनाने की आसान विधि
यह भी पढ़ें- Mushroom Recipe: बारिश के मौसम में बनाएं गरमागरम क्रिस्पी मशरूम पकौड़ा
नेनुआ की चटनी बनाने की विधि
- सबसे पहले नेनुआ को गैस में अच्छे से दोनों तरह सेंक लें.
- इसके बाद इसे ठंडे होने के बाद, इसके छिलके निकाल दें.
- अब एक मिक्सर जार में नेनुआ, लहसुन, मिर्च और धनिया पत्ता डालें.
- फिर इसमें सरसों का तेल और नमक अपने हिसाब से डालकर अच्छे से ग्राइन्ड कर लें.
- तैयार हुई चटनी को आप गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसें.
यह भी पढ़ें: Corn Pakora: हर शाम का होगा परफेक्ट स्नैक्स, जब बना लेंगे चाय के साथ कॉर्न पकौड़े
यह भी पढ़ें: Jackfruit Chips: अचार और सब्जी नहीं, ट्राई करें चाय के साथ कटहल के चिप्स
यह भी पढ़ें- Masala Papad Recipe: सिर्फ 5 मिनट में तीखे स्वाद और कुरकुरेपन से भरा मसाला पापड़
यह भी पढ़ें- Namkeen Recipe: बाजार से नहीं… अब घर पर बनाएं मूंग दाल नमकीन, जानें आसान विधि
