Potato Nuggets: बच्चे अक्सर कुछ अलग और टेस्टी खाने की मांग करते हैं. अगर आप भी बच्चों के लिए स्नैक्स में कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो आप आलू नगेट्स बना सकते हैं. ये झटपट और स्वादिष्ट स्नैक्स बच्चों के साथ बड़ों को भी पसंद आएगा. ये रेसिपी बेहद आसान है. कम चीजों की मदद से आप आसानी से ये क्रिस्पी और टेस्टी पोटैटो नगेट्स स्नैक्स तैयार कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि.
आलू नगेट्स बनाने के लिए सामग्री
- उबले हुए आलू- 3
- ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप
- कॉर्नफ्लोर- 2 चम्मच
- चिली फ्लेक्स- एक चम्मच
- काली मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- धनिया पत्ती- 2 चम्मच बारीक कटी हुई
- चीज- 2 चम्मच कद्दूकस की हुई
- तेल
- अदरक का पेस्ट- आधा छोटा चम्मच
- लहसुन का पेस्ट- आधा छोटा चम्मच
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आलू नगेट्स बनाने की विधि
- आलू नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले आप उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें. अब आलू में आप एक चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, नमक, धनिया पत्ती और कद्दूकस किया हुआ चीज को डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर एक स्मूद डो तैयार कर लें.
- अब तैयार किए हुए मिश्रण से छोटे-छोटे गोले लें और इसए लंबे शेप में रोल बना लें. अब कॉर्नफ्लोर में आप पानी डालकर एक घोल को तैयार कर लें. एक प्लेट में ब्रेड क्रम्ब्स को निकाल कर रख लें. तैयार किये हुए नगेट्स को आप कॉर्नफ्लोर के घोल में डालें फिर ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें.
- अब एक कड़ाही में तेल को गर्म करें और नगेट्स को मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन और कुरकुरा होने तक फ्राई करें. जब ये अच्छे से पक जाए तब आप इसे एक प्लेट में निकाल लें.
- आलू नगेट्स को टोमैटो केचप या ग्रीन चटनी के साथ सर्व करें.
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