Suji Pizza Toast Recipe: अगर आप कुछ टेस्टी, झटपट और हेल्दी खाने का मन बना रहे हैं तो सूजी पिज्जा टोस्ट आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. यह एक ऐसी डिश है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद आती है. खास बात ये है कि इसे बिना ओवन के भी तवे पर आसानी से बनाया जा सकता है. अगर आप अपने बच्चे को नाश्ते में या फिर टिफिन में कुछ हेल्दी देना चाहते हैं तो भी यह डिश आपके लिए एक जबरदस्त ऑप्शन साबित हो सकते हैं. तो चलिए जानते हैं सूजी पिज्जा टोस्ट की आसान रेसिपी.
सूजी पिज्जा टोस्ट बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- सूजी – 1 कप
- दही – आधा कप
- पानी – आवश्यकतानुसार
- कटी हुई शिमला मिर्च – एक चौथाई कप
- कटी हुई प्याज – एक चौथाई कप
- कटी हुई टमाटर – एक चौथाई कप
- कटी हुई हरी मिर्च – 1
- स्वीट कॉर्न – 2 टेबल स्पून या इच्छानुसार
- कटा हुआ हरा धनिया – 2 टेबल स्पून
- चिली फ्लेक्स – आधा टीस्पून
- मिक्स हर्ब्स – आधा टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- इनो या बेकिंग सोडा – आधा टीस्पून
- चीज – आवश्यकतानुसार
- ब्रेड स्लाइस – 4 से 6
- बटर/तेल – सेकने के लिए
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सूजी पिज्जा टोस्ट बनाने की विधि
- एक बड़े बाउल में सूजी और दही को मिलाएं. अब जरूरत के अनुसार थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक स्मूद और गाढ़ा बैटर बना लें. अब तैयार किये गए बैटर को 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए.
- इसके बाद बैटर में कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, कॉर्न, हरा धनिया, नमक, चिली फ्लेक्स और मिक्स हर्ब्स डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- बैटर में अंत में इनो या बेकिंग सोडा डालें और हल्के हाथ से मिक्स करें. जब आप ऐसा करते हैं तो टोस्ट हल्के और फूले-फूले बनते हैं.
- अब ब्रेड स्लाइस लें और एक साइड पर तैयार बैटर को चम्मच की मदद से अच्छी तरह फैलाएं. अब ऊपर से थोड़ी सी चीज कद्दूकस करके डालें.
- एक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा बटर या तेल लगाएं. अब ब्रेड को बैटर वाली साइड नीचे की तरफ रखते हुए तवे पर रखें और धीमी आंच पर टोस्ट करें. जब यह साइड गोल्डन ब्राउन और कुरकुरी हो जाए तो पलट दें और दूसरी साइड को भी हल्का टोस्ट करें.
- तैयार टोस्ट को टोमैटो सॉस, मिंट चटनी या मेयोनीज़ के साथ गरमागरम सर्व करें.
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