Sawan 2025 Recipe: सावन का महीना कुछ दिनों में शुरू होने वाला है. इस महीने में कुछ मीठा खाने का मन है तो आप आम का पेड़ा बना सकते हैं. आजकल आम का सीजन चल रहा है और अगर आप पके आम से कुछ बनाने की सोच रहे हैं तो आप मैंगो पेड़ा जरूर बनाएं. इसे आप आसानी से जल्दी तैयार कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसकी आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी.
मैंगो पेड़ा बनाने के लिए सामग्री
- आम पका हुआ- एक कप मैंगो पल्प
- चीनी- 2 बड़े चम्मच
- मिल्क पाउडर- एक कप
- कंडेंस्ड मिल्क- आधा कप
- केसर के धागे
- इलायची पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- काजू- 5-6 बारीक कटा हुआ
- बादाम- 5-6 बारीक कटा हुआ
- पिस्ता- 5-6 बारीक कटा हुआ
- घी- 2-3 चम्मच
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मैंगो पेड़ा बनाने की विधि ( Mango Peda Sawan 2025 Recipe)
- मैंगो पेड़ा या आम का पेड़ा बनाने के लिए आप पके और मीठे आम को चुने. मैंगो के पल्प को निकाल लें. मैंगो के पल्प को मैश कर लें. एक चम्मच दूध में केसर के धागे को डालें.
- अब पैन को गर्म करें और इसमें घी डालें. अब इसमें आप मैंगो के पल्प को डालें और इसे पकाएं. अब इसमें आप केसर वाले दूध को मिक्स करें.
- इसको पकाते रहे और इसमें मिल्क पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क को मिक्स कर दें. इस मिश्रण को लगातार चलाते हुए पकाएं. अब इसमें चीनी को मिक्स कर दें. आम को पकाते वक्त आंच को धीमा रखें. इसे लगातार चलाते रहें.
- अब इसमें आप इलायची पाउडर को मिक्स कर दे और इसे पकाएं. इसे तब तो पकाना है जब तक ये गाढ़ा हो जाए. गाढ़ा हो जाने पर इसे एक प्लेट में निकाल कर रख दें. अब हल्का ठंडा करें और हाथों की मदद से छोटे छोटे बॉल्स से पेड़ा तैयार करें. इसके ऊपर आप बारीक कटा हुआ काजू, बादाम और पिस्ता को सजाएं. आप का आम का पेड़ा तैयार है.
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