Singhare ke Laddu, Sawan Recipe: सावन के महीने में कुछ स्पेशल मीठा खाने का मन है तो आप सिंघाड़े के आटा से बने लड्डू को ट्राई जरूर करें. सिंघाड़ा के आटे का सेवन व्रत में अधिकतर होता है. इससे आमतौर पर हलवा बनाया जाता है. सिंघाड़े के आटे से बने लड्डू काफी टेस्टी होते हैं और आप कम चीजों से आसानी से तैयार कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल से सिंघाड़े के आटे का लड्डू बनाने की आसान विधि.
सिंघाड़े के आटे का लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- सिंघाड़े का आटा – 1 कप
- देसी घी- एक कप
- पिसी चीनी या गुड़- स्वादानुसार
- काजू-बादाम- आधा कप
- इलायची पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- नारियल का बुरादा- 2 बड़े चम्मच
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सिंघाड़े के आटे का लड्डू बनाने की विधि (Singhare ke Laddu Recipe)
- सिंघाड़े के आटे का लड्डू बनाने के लिए आप एक कड़ाही में घी गर्म करें. अब आप इसमें सिंघाड़े का आटा डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक लगातार चलाते रहें.
- जब आटे से हल्की खुशबू आने लगे और रंग बदल जाए तब आप गैस को बंद कर दें. एक कड़ाही में आप ड्राई फ्रूट जैसे काजू, बादाम को घी डालकर फ्राई कर लें और हल्का फ्राई होने के बाद आप इसे निकाल लें. आप नारियल का बुरादा को डालें. इसे भी जल्दी ही निकाल लें. आप ड्राई फ्रूट को दरदरा पीस कर आटे में मिला दें.
- आटे को हल्का गुनगुना होने तक ठंडा करें. अब इसमें आप अब पिसी चीनी या पाउडर किया हुआ गुड़ और इलायची पाउडर मिलाएं. अब आप इसमें कटे हुए काजू और बादाम को डालें. इसमें आप घी और दरदरा पिसा हुआ काजू और बादाम को डालें. जब मिश्रण थोड़ा गर्म रहे तभी हाथ से अच्छे से बांधकर लड्डू बना लें.
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