Storing Tips For Potato: आलू एक ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल किचन में सबसे आम है. आलू से तरह तरह की चीजों को बनाया जाता है. इसका स्वाद और टेक्सचर अधिकतर लोगों को पसंद आता है. दिन भर के खाने में आलू की कोई न कोई डिश तो बनती है. इस वजह से लोग इसे ज्यादा मात्रा में खरीद कर रखते हैं. बारिश के दिनों में आलू को स्टोर करने में परेशानी आती है और नमी के कारण ये जल्दी सड़ने लगते हैं या अंकुरित हो जाते हैं. खराब आलू का इस्तेमाल भी नहीं कर सकते है. इस समस्या से बचने के लिए आप इन स्टोरेज टिप्स का इस्तेमाल करें.
सही जगह करें स्टोर
आलू को स्टोर करने के लिए आप ऐसी जगह को चुने जहां पर नमी नहीं हो. आलू को हवादार बास्केट में रखें. आलू को स्टोर करते टाइम इस बात का ध्यान दें और इसे ठंडी और सूखी जगह में स्टोर करें.
इस गलती से बचें
अक्सर लोग आलू के साथ अन्य सब्जियों को भी रख देते हैं खासकर प्याज के साथ. आलू को अलग रखें. अगर कोई आलू अंकुरित है तो उसे हटा दें.
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इस बैग में स्टोर करने से बचें
आलू को प्लास्टिक के बैग में नहीं रखना चाहिए नहीं तो ये जल्दी खराब होने लगते हैं. इसकी जगह पर आप जूट की बोरी का इस्तेमाल कर सकते है या छेद वाले बास्केट का यूज करें.
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इस बात का रखें ध्यान
बारिश के मौसम में सब्जी को डायरेक्ट स्टोर करने से बचें. अगर आलू गीला है तो पहले उसे अच्छे से सुखा लें तभी स्टोर करें. अगर आप इसे सही से ड्राई नहीं करते हैं तो ये जल्दी ही खराब हो जाते हैं.
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