Suji Sprouts Chilla Recipe: हर सुबह सभी लोगों को कुछ हेल्दी खाने का मन करता है. ऐसे में बहुत जरूरी है कि सारी चीजें हेल्दी खाने के लिए वो सारी चीजें हेल्दी बनाए. अंकुरित अनाज कुछ लोगों को कच्चा कहां क बिल्कुल भी मन नहीं करता है. ऐसे में बहुत जरूरी है कि वो सीधे तौर पर उस अंकुरित चने से कुछ और बनाकर खा लें. कई बार सिर्फ अंकुरित चीजों के मिश्रण से चीला बनाना आसान नहीं होता है. इसलिए उसमें हल्की से सूजी मिला देने के बाद वो परफेक्ट हो जाती है. अगर आपको भी करता है मन कुछ हेल्दी खाने का तो आप इस अंकुरित अनाज और सूजी का चीला रेसिपी को देख सकती हैं.
चीला बनाने के लिए सामग्री
- 2 कप अंकुरित मूंग और चना
- 1 कप सूजी
- 2 हरी मिर्च
- 5 कली लहसुन
- स्वादनुसार नमक
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच चाट मसाला
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा
- 2 चम्मच तेल
- पानी जरूरत अनुसार
ऐसे करें चीला तैयार
- सबसे अंकुरित अनाज को पानी अच्छे से धो लेंगे. इसके बाद एक मिक्सर जार में अदर,लहसुन, मिर्च और अंकुरित अनाज को डालकर पीस लेंगे.
- अब इस पेस्ट को एक बर्तन में निकाल कर उसे अच्छी तरह से फेंट लेंगे. इसके बाद इसमें मिलाएंगे नमक और चाट मसाला.
- इसके बाद इसमें सूजी को मिलाकर हल्के हाथ से चलाएंगे. उकसे बाद इसे तब तक फेटेंगे जब तक ये फूल न जाए.
- अब तवे को गर्म करके इसके ऊपर तेल डलकर अच्छे से फैला देंगे. अब इसके ऊपर चीला के मिश्रण को डालेंगे और हल्के हाथ से पूरा फैला लेंगे.
- इसे ढककर दोनों तरफ से पकाएंगे. जब ये पाक जाए तो इसे गैस बंद करके निकाल लेंगे.
- अब आप चाहे तो इसे दही या लहसुन की चटनी के साथ परोस सकते हैं.
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