Tawa Pulao Recipe: पुलाव चावल से बनाया जाने वाला एक खास पकवान है. मसालों की खुशबू के साथ पका चावल खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है. अगर आपके घर में चावल बच गए हैं तो आप तवा पुलाव की रेसिपी को बना सकते हैं. इस पुलाव में एक खास मसाले का इस्तेमाल होता है. आप इसे आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं. इस पुलाव को आप दही के साथ सेवन करें.
तवा पुलाव बनाने के लिए सामग्री
- पके हुए चावल- एक कप
- बटर- दो टेबलस्पून
- जीरा- एक चम्मच
- तेल- एक चम्मच
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- शिमला मिर्च- एक बारीक कटा हुआ
- टमाटर- एक
- अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 बड़ा चम्मच
- उबले मटर- आधा कप
- पाव भाजी मसाला- 1 बड़ा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- हल्दी पाउडर- आधा चम्मच
- नमक- स्वाद अनुसार
- हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
- नींबू का रस- एक चम्मच
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तवा पुलाव बनाने की विधि
- तवा पुलाव बनाने के लिए आपको पके चावलों की जरूरत पड़ेगी. अगर आपके पास चावल बचे हुए नहीं है तो आप चावल को पका लें.
- अब एक पैन को गर्म करें और इसमें आप बटर को डाल दें. इसमें जीरा को डाल दें. अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज को भी डाल दें. अदरक लहसुन पेस्ट को मिक्स कर दें. इस को अच्छे से भुने.
- अब इसमें आप बारीक कटा हुआ टमाटर और शिमला मिर्च को भी डाल दें. इसे आप अच्छे से पकाएं. इसमें आप पाव भाजी मसाला, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर को मिक्स कर दें. इन चीजों को अच्छे से मिलाएं और उबले हुए मटर को भी इमें मिला लें. इन सब चीजों को आप पका लें. आप इसमें उबले आलू को भी मिला सकते हैं.
- अब इसमें चावल को मिक्स करें और नमक को डाल दें. चावल को एक से दो मिनट तक के लिए पकाएं. चावल को आप धनिया पत्ती से सजाएं और उतारने से पहले आप नींबू के रस को मिला दें. आपका तवा पुलाव रेडी है.
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