Travel Tips:भारत, अपने विविध और जीवंत व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध देश है, जो हर स्वाद को संतुष्ट करने वाले अनगिनत खाद्य अनुभव प्रदान करता है. चहल-पहल वाले स्ट्रीट मार्केट से लेकर हाई-एंड डाइनिंग प्रतिष्ठानों तक, यह देश पाककला के व्यंजनों का खजाना यहां आपको देखने को मिलता है.
ऐसा कहते है कई भारत देश की भूमि हर कदम पर हवा और पानी का स्वाद बदल जाता है यहां आपको भारत टॉप 5 फूड हॉटस्पॉट(Top 5 Food Hotspots) की जानकारी दी गई है. खाने के शौकीनों के लिए जो लजीज यात्रा पर निकलने के लिए उत्सुक हैं ये जगह उनके लिए खास है.
दिल्ली है जायके का केंद्र
भारत की राजधानी दिल्ली, खाने के शौकीनों के लिए स्वर्ग है. शहर का स्ट्रीट फूड सीन मशहूर है, जिसमें चांदनी चौक और पुरानी दिल्ली जैसे इलाके मुंह में पानी लाने वाले कई तरह के व्यंजन पेश करते हैं. गोलगप्पे, आलू चाट और पापड़ी चाट जैसी मशहूर चाट का मजा लें सकते है, जो स्वाद और बनावट का एक शानदार मिश्रण हैं. करीम के लजीज कबाब या मोती महल के स्वादिष्ट और मलाईदार बटर चिकन का स्वाद चखना न भूले उठाना मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए, शहर की मशहूर जलेबी और रबड़ी जरूर आजमाएं.
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मुंबई – चाहे जो भी हो खाना, बस मुंबई चले आना
भारत की चहल-पहल वाली आर्थिक राजधानी मुंबई, खाने के शौकीनों के लिए भी एक स्वाद दार जगह है.इस शहर का स्ट्रीट फूड कल्चर विविधतापूर्ण है, जो यहां की आबादी के अनुसार यहां आपको हर प्रकार के व्यंजन खाने को आराम से मिल जाएंगे.
मुंबई में कैफे संस्कृति का स्वाद लेने के लिए आप फेमस लियोपोल्ड कैफे जाएं या स्वादिष्ट वड़ा पाव और पाव भाजी के लिए कोलाबा की चहल-पहल भरी गलियों में जा सकते है. मुंबई के खाने के क्षेत्र में विश्व स्तरीय बढ़िया खाने के विकल्प भी हैं, जैसे कि मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां, “द बॉम्बे कैंटीन”, जो पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में अलग ट्विस्ट प्रदान करता है.
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कोलकाता – जायकों का संगम
कोलकाता, जिसे अक्सर भारत की सांस्कृतिक राजधानी माना जाता है, पाक-कला के व्यंजनों का खजाना है. शहर की खाद्य संस्कृति इसके समृद्ध इतिहास में गहराई से समाई हुए है जैसे रसगुल्ले में चाशनी दुबई होती है, जो कि बंगाली व्यंजन में मुख्य हैं.
पारंपरिक बंगाली व्यंजनों जैसे माछेर झोल (मछली की करी), शोरशे इलिश (सरसों की चटनी में हिलसा मछली) और कई तरह के पिठ्ठे (चावल के केक) का आनंद लें सकते है. कोलकाता के असली स्वाद के लिए, प्रसिद्ध निजाम के प्रसिद्ध काठी रोल का स्वाद ले.
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चेन्नई – मसालों के शौकीनों के लिए यहां है स्वाद में तड़का
भारत के दक्षिणी भाग में स्थित चेन्नई, मसालेदार और स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय व्यंजनों पर जोर देने के साथ एक अनूठा पाक अनुभव प्रदान करता है. पारंपरिक डोसा और इडली से लेकर मसालेदार सांबर और नारियल करी तक, चेन्नई का भोजन दक्षिण भारतीय जायकों के लिए मशहूर है.
यहां दक्षिण भारतीय भोजन के लिए सरवण भवन प्रसिद्ध है. स्वादिष्ट सुंदल और भेल पूरी के लिए मरीना बीच पर स्ट्रीट फूड का लुफ्त उठा सकते है. शहर के पाक-कला में समुद्री भोजन की एक श्रृंखला भी शामिल है, जो इसके तटीय स्थान को दर्शाती है.
हैदराबाद है लैन्ड ओफ बिरयानी
हैदराबाद, जो अपनी समृद्ध विरासत और इतिहास के लिए जाना जाता है, बिरयानी के लिये भी है. यहां के चावल पूरे भारत ही नही विश्व में प्रसिद्ध है, हैदराबादी बिरयानी किसी भी खाने के शौकीन के लिए एक बेहतरीन अनुभव है. इस पाक-कला की उत्कृष्ट कृति का स्वाद लेने के लिए प्रसिद्ध पैराडाइज़ रेस्तरां और बावर्ची बहुत ही फेमस है. हैदराबाद के खाने-पीने के क्षेत्र में कई तरह के स्वादिष्ट कबाब, हलीम और डबल का मीठा भी शामिल है.
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