Food Festival: दिल्ली के प्रगति मैदान में मेगा फूड इवेंट ‘वर्ल्ड फूड इंडिया 2024’ की शुरुआत हो गयी है. इस इवेंट में भारत ही नहीं दुनिया के प्रचलित खाद्य उत्पादों को प्रदर्शित किया गया. गुरुवार को झारखंड के स्वास्थ्य मंत्री बन्ना गुप्ता ने फूड फेस्टिवल में राज्य पवेलियन का उद्घाटन किया. इस दौरान राज्य सरकार के उद्योग विभाग के सचिव जितेन्द्र सिंह, उद्योग निदेशक सुशांत गौरव, संयुक्त निदेशक उद्योग प्रणव कुमार पॉल सहित कई अधिकारी मौजूद थे. इस दौरान स्वास्थ्य मंत्री बन्ना गुप्ता ने कहा कि इस मेगा फूड इवेंट वर्ल्ड फूड इंडिया 2024 के तीसरे संस्करण में झारखंड पवेलियन का मुख्य उद्देश्य विश्व भर से आए निवेशकों को निवेश के लिए आकर्षित करना है ताकि राज्य में फूड प्रोसेसिंग को बढ़ावा दिया जा सके. वहीं उद्योग सचिव ने कहा कि इस साल मेगा फूड इवेंट में झारखंड की 13 स्टाॅल है. जिसमे 3 स्टाल झारखंड सरकार के और बाकी निजी संस्थानों के है.
झारखंड के स्टाल के प्रति लोग हो रहे हैं आकर्षित
झारखंड प्राकृतिक संसाधन से संपन्न राज्य है. सिर्फ खनिज उत्पाद ही नहीं राज्य में बहुत से खाद्य प्रसंस्करण से जुड़े उत्पाद उत्पादित किये जा रहे हैं और इसकी मांग देश ही नहीं विदेशों में भी है. झारखंड के स्टॉल पर मशरूम से बने विभिन्न उत्पाद जैसे पापड़, अचार, चटनी, जैम लोगों को काफी आकर्षित कर रहे हैं. वहीं रागी (मिलेटस का एक प्रकार ) से बानी मिठाई, नमकीन भी लोगों को खूब भा रहे हैं. इसके अलावा मखाना एवं फूड पल्प से जुड़े पेय भी लोगों को खूब पसंद आर रहे हैं. फूड क्षेत्र से जुड़ी राज्य की कई स्टार्टअप कंपनियों के उत्पाद को लेकर भी लोगों में उत्सुकता देखी जा रही है.
