How To Grow Mushroom: मशरूम न केवल खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है. यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक बढ़िया स्रोत है, जो विभिन्न बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है. मशरूम कई लोगों के लिए कमाई का भी एक बढ़िया स्रोत बन गया है, क्योंकि मशरूम केवल एक महीने के भीतर तैयार हो जाता है और इसे घर पर आसानी से उगाया भी जा सकता है.
मशरूम उगाने के लिए आवश्यक सामान
मशरूम उगाने के लिए आपको सबसे पहले कुछ आवश्यक सामान लाने होंगे. मशरूम उगने के लिए सबसे महत्वपूर्ण पुआल और मशरूम के बीज होते हैं. इसके अलावा आपको पानी, प्लास्टिक के बैग, कंबल और एक टब चाहिए होगा. मशरूम उगाने का सही समय आमतौर पर अक्टूबर से मार्च के बीच होता है. हालांकि गर्मी के मौसम को छोड़कर सालों भर आप मशरूम उगा सकते हैं.
अच्छी तरह साफ करें पुआल
मशरूम उगाने के लिए सबसे पहले आपको पुआल को अच्छी तरह से साफ करना होगा. इसके लिए गर्म पानी पुआल के ऊपर डालें और अच्छी तरह से साफ करें. पुआल साफ करने के बाद इसे एक पानी से भरी हुई बाल्टी में डाल कर उसके ऊपर कंबल ढक दें. थोड़ी देर बाद पुआल को पानी से बाहर निकालें और रात भर सूखने के लिए छोड़ दें.
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कैसे उगायें मशरूम?
अगली सुबह मशरूम के बीज को पुआल में अच्छी तरह मिला लें. फिर पुआल को प्लास्टिक बैग के अंदर दाल दें. अब बैग को इस तरह बंद करें कि उसमें नमी ना जाये. फिर बैग में 10-15 छेद कर लें. अब इन बैग्स को एक अंधेरे कमरे में तकरीबन 20 दिनों के लिए रख दें. 20 दिनों बाद बैग को कमरे से बाहर निकालें और अपने घर की बालकनी या किसी ऐसी जगह पर रखें जहां हल्की सूरज की रोशनी पड़े. इसे नमी देने के लिए पानी का रोजाना स्प्रे करते रहें. कुछ ही दिनों में आपके बैग से मशरूम उगने लगेगा.
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