खूंटी. बारिश हो और रूगड़ा-खूखड़ी का स्वाद न चखा तो बरसात का क्या मजा लिया. खूंटी में रूगड़ा और खूखड़ी की इतनी मांग है कि बाजार में यह 800 रुपये से लेकर 1200 रुपये प्रति किलो की दर पर बिक रही है. इसके बाद भी बाजार में खरीदारों की कमी नहीं है. बाजार में रूगड़ा और खूखड़ी के आते ही बिक कर समाप्त हो जा रहे हैं. जंगलों से चुन कर लाये गये रूगड़ा और खूखड़ी की मांग खूब रहती है. इस सावन के महीने में भी लोगों के लिए यह पसंदीदा सब्जी रहती है. माना जाता है कि इसमें खूब प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व पाये जाते हैं. ग्रामीणों ने बताया कि जंगलों में पाया जानेवाला रुगड़ा बारिश के दिनों में जितनी तेज गति से बादल गरजेगा, उतना ही अधिक रुगड़ा निकलता है. गांव के लोग समूह बनाकर में जंगल पर जाकर इसे गड्ढा खोदकर निकालते है. खूंटी और आसपास के रूगड़ा की मांग रांची सहित अन्य शहरों में भी रहता है. वहीं इसे बेच कर ग्रामीण आमदनी भी करते हैं.
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