Darbhanga News: दरभंगा. पुलिस लाइन में सोमवार को ‘जीविका दीदी की रसोई’ का शुभारंभ हुआ. डीएम कौशल कुमार, एसएसपी जगुनाथ रेड्डी जलारेड्डी और डीपीएम जीविका डॉ ऋचा गार्गी ने फीता काट कर एवं दीप प्रज्ज्वलित कर रसोई का उद्घाटन किया. मौके पर डीएम कौशल कुमार ने कहा कि पुलिस लाइन में 244 नवनियुक्त सिपाहियों का आवासीय प्रशिक्षण प्रारंभ हुआ है. इन प्रशिक्षुओं के भोजन की जिम्मेदारी जीविका दीदियों को दी गयी है. कहा कि जीविका दीदी की रसोई गुणवत्तापूर्ण, स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन के लिए प्रसिद्ध है. विश्वास जताया कि जीविका दीदियां इस जिम्मेदारी को कुशलता से निभाएंगी.
प्रशिक्षणार्थियों को मिलेगा बेहतर भोजन- एसएसपी
एसएसपी जगुनाथ रेड्डी जलारेड्डी ने कहा कि सिपाही प्रशिक्षुओं को ससमय गुणवत्तापूर्ण और पोषणयुक्त भोजन मिलना आवश्यक है. पहले भोजन की गुणवत्ता को लेकर शिकायतें मिलती थीं. जीविका दीदियों को अब यह जिम्मेदारी मिलने से न केवल प्रशिक्षणार्थियों को बेहतर भोजन मिलेगा, बल्कि जीविका दीदियों को भी रोजगार का अवसर प्राप्त होगा.
महिला सशक्तिकरण की दिशा में सरकार का सशक्त कदम- डॉ ऋचा
जीविका की जिला परियोजना प्रबंधक डॉ ऋचा गार्गी ने बताया कि यह पहल महिला सशक्तिकरण की दिशा में सरकार का सशक्त कदम है. प्रशिक्षण के इस महत्वपूर्ण चरण में प्रशिक्षुओं को संतुलित, स्वच्छ और पौष्टिक भोजन प्रदान करने के लिये जीविका दीदी द्वारा संचालित रसोई की व्यवस्था की गई है. यह पहल न केवल प्रशिक्षण प्राप्त कर रहे जवानों के लिए लाभकारी है, बल्कि जीविका दीदियों के लिए भी आजीविका का स्रोत है. बताया कि रसोई के माध्यम से 24 जीविका परिवारों को रोजगार मिला है. इनमें 20 महिलाएं शामिल हैं. प्रतिदिन 244 सिपाही प्रशिक्षणार्थियों को भोजन उपलब्ध कराया जाएगा. खाना बनाने से लेकर परोसने तक की समस्त प्रक्रिया में जीविका दीदियां मास्क, एप्रन और ग्लव्स का प्रयोग करती है, ताकि स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के मानकों का पूरी तरह पालन किया जा सके.
रसोई घर से उठ रही आत्मनिर्भरता की खुशबू- सागर
संचार प्रबंधक राजा सागर ने कहा अब जीविका दीदी की रसोई सिर्फ एक भोजन केंद्र नहीं, बल्कि स्वावलंबन और सशक्तिकरण की वह रसोई बन चुकी है, जहां से आत्मनिर्भरता की खुशबू उठ रही है. मौके पर मनोरमा मिश्रा, बीपीएम सुकेश मिश्रा, सीसी शिवशंकर कुमार राउत, पुष्पा कुमारी, एलएचएस रविशंकर कुमार, एसी सरोज कुमार, लेखापाल दयानंद प्रधान, राजेश कुमार, एकता संकुल स्तरीय संघ की ममता देवी, उषा देवी और रसोई संचालन में कार्यरत जीविका दीदियां उपस्थित थी. इससे पहले जीविका दीदियों ने पाग, चादर, पुष्पगुच्छ और स्वागत गीत से अतिथियों का अभिनंदन की.
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