मधुबनी. लगन व रविवारीय पर्व के कारण जिले में दूध की मांग बढ़ गयी है. शनिवार व रविवार को दिन भर लोग दूध के लिए जिला मुख्यालय के सुधा काउंटरों का चक्कर लगाते दिखे, हालांकि रविवार को दिन में 2 बजे दूध लोगों को सुधा काउंटर पर उपलब्ध होना सुनिश्चित हुआ. सुधा डेयरी के जिला प्रबंधक विभव प्रकाश सिंह ने कहा कि मिथिला में जनेऊ, विवाह, गृह प्रवेश एवं रविवारीय त्योहार होने के कारण सुधा दूध की मांग में अप्रत्याशित वृद्धि हो गयी है. सुधा डेयरी ने पिछले 6 से 10 मई तक पांच दिनों में रिकॉर्ड आठ लाख लीटर अतिरिक्त दूध की आपूर्ति की है. उन्होंने कहा कि सामान्य दिनों में जिला में 80 हजार से एक लाख लीटर दूध की सप्लाई जिले में होती है. लेकिन लगन में यह मांग बढ़ कर तीन लाख लीटर दूध प्रतिदिन हो गया है. सुधा डेयरी ने मांग के अनुरूप सभी सुधा डीलरों को दूध की सप्लाई की है. दूध को सुधा कांउटरों पर कुछ विलंब से पंहुचने के कारण उपभोक्ताओं को परेशानी हुई है. पंडौल, दरभंगा व समस्तीपुर डेयरी से दूध की पैकेजिंग व ट्रांपोर्टेशन में देरी के कारण दूध पंहुचने में विलंब हुआ. उन्होंने कहा कि लगन में अचानक दूध का डिमांड काफी बढ़ जाती है. प्रबंधक श्री सिंह ने कहा कि 6 मई को 300150 लीटर, 7 मई को 302000 लीटर, 8 मई को 200000 लीटर, 9 मई को 240000 लीटर एवं 10 मई को 235000 लीटर दूध की आपूर्ति की गयी है. वहीं सामान्य दिनों में मधुबनी जिले मे दही की आपूर्ति प्रतिदिन औसतन एक लाख किलोग्राम के बदले लगन के दिनों में औसतन प्रतिदिन 3 लाख 50 हजार किलोग्राम दही की आपूर्ति की जा रही है.
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